Varietales Maturana

Elaborado a partir de la recientemente redescubierta variedad Maturana. Procedente de nuestros viñedos de “Los Almendros” (Ausejo) y “Araoz” (Mendavia). El clima mediterráneo continental y los suelos aluviales calcáreos de estas dos fincas de Rioja oriental componen las condiciones ideales para la maduración de esta variedad.

Cuidadísima crianza con mediciones diarias a lo largo de 12 meses en barricas de roble bordelesas seleccionadas entre los mejores toneleros.

Púrpura profundo de capa alta.

Nariz de fruta acompotada, tinta china, con presencia de notas balsámicas, menta, fondos minerales y de cacao.

Goloso, estructurado, con taninos cremosos perfectamente integrados. Amplio, elegante y con un retrogusto persistente.

Rabo de toro, caza de pluma y carnes a brasa acompañan la opulencia, cuerpo y redondez propio de la variedad Maturana en este vino.